建筑工程项目中，农民工是否可以要求查看工资发放明细和考勤记录？

有权要求查看。依据《保障农民工工资支付条例》(施行时间:2020年)第十五条，用人单位应当按照工资支付周期编制书面工资支付台账，并至少保存三年；第二十八条进一步规定，施工总承包单位应在施工现场设立维权信息告示牌，明示工资发放情况。农民工本人有权查阅本人的工资清单和考勤记录。若施工单位拒绝提供，可向当地人力资源和社会保障局劳动监察大队投诉，责令限期公开。