租赁商铺用于餐饮，房屋租赁税率是多少？房东不开票怎么办？

商铺租赁属非住宅用房，出租方为一般纳税人适用9%增值税，小规模纳税人适用5%。餐饮企业需凭合规发票入账，否则成本无法税前扣除，导致企业所得税增加。若房东拒开发票，租客可书面催告，逾期可解除合同并索赔损失。同时，可向税务机关举报房东偷税，税务部门可责令补税并处0.5-5倍罚款。建议在合同中明确：‘出租方须在收款后3日内提供增值税发票，逾期每日按租金1%支付违约金’。保留付款记录、催告函、沟通录音，必要时提起民事诉讼。